På Triangelskolan mittemot sjukhuset i Kiruna bjuds det på samma potatis- och purjolöks-soppa som på Bolagsskolan och alla andra skolor i Kiruna den här dagen; men som tur är finns det ett alternativ; en grönsakssoppa som inte ser mycket ut för världen, men som doftar gott. Tyvärr har jag fel. Den vattniga tomatbaserade grönsakssoppan känns väldigt onödig, på alla sätt. För det första; varför ha två soppor på menyn samma dag? För det andra; varför bjuda på en soppa som är så fantasi- och smaklös? Grönsakerna som simmar omkring i den tunna soppan smakar ingenting; en skarp vinägersmak stannar kvar i munnen när tallriken är tom. Jag orkar inte fundera på var den kommer ifrån men antagligen från de passerade burktomaterna. Nej, det får bli en ny tallrik med potatis- och purjolöksoppa; den är i jämförelse en riktig dröm; balanserad, äkta och god. Triangelskolan påminner om de andra skolorna som jag besökt i Kiruna; ganska trevlig, men inte särskilt inspirerande. Medelmåttig, kanske, eller ordinär, jag vet inte vilket ord som passar bäst. Det är gott om lärare utplacerade vid borden; vilket gör att det är en bra ljudnivå i matsalen. Däremot ifrågasätter jag det pedagogiska inslaget vid mitt grannbord; en manlig lärare (antar jag att det är) sitter och pratar om vikten av att ha vapen hemma så att man kan försvara sig mot inkräktare. Barnen i 11-12 års åldern lyssnar med stora öron och ögon. Själv packar jag ihop mina saker och tar sikte på Hjalmar Lundbohmsskolan där kostchefen Marianne Mågård väntar.




Anledningen till att vi har två sopprätter samma dag är för att få en rimlig fördelning på vilken maträtt eleverna väljer. Soppa är väl inte den dag som eleverna är lyckligast och då blir det svårt att hitta en rimlig mix av maträtter som funkar.
Men det kanske tål att funderas på hur man ska tackla det.