Hem

Om min blogg


Inlagd 2010/02/27 av Pelle

Nr 53: Triangelskolan, Kiruna.

IMG_9288På Triangelskolan mittemot sjukhuset i Kiruna bjuds det på samma potatis- och purjolöks-soppa som på Bolagsskolan och alla andra skolor i Kiruna den här dagen; men som tur är finns det ett alternativ; en grönsakssoppa som inte ser mycket ut för världen, men som doftar gott. Tyvärr har jag fel. Den vattniga tomatbaserade grönsakssoppan känns väldigt onödig, på alla sätt. För det första; varför ha två soppor på menyn samma dag? För det andra; varför bjuda på en soppa som är så fantasi- och smaklös? Grönsakerna som simmar omkring i den tunna soppan smakar ingenting; en skarp vinägersmak stannar kvar i munnen när tallriken är tom. Jag orkar inte fundera på var den kommer ifrån men antagligen från de passerade burktomaterna. Nej, det får bli en ny tallrik med potatis- och purjolöksoppa; den är i jämförelse en riktig dröm; balanserad, äkta och god. Triangelskolan påminner om de andra skolorna som jag besökt i Kiruna; ganska trevlig, men inte särskilt inspirerande. Medelmåttig, kanske, eller ordinär, jag vet inte vilket ord som passar bäst. Det är gott om lärare utplacerade vid borden; vilket gör att det är en bra ljudnivå i matsalen. Däremot ifrågasätter jag det pedagogiska inslaget vid mitt grannbord; en manlig lärare (antar jag att det är) sitter och pratar om vikten av att ha vapen hemma så att man kan försvara sig mot inkräktare. Barnen i 11-12 års åldern lyssnar med stora öron och ögon. Själv packar jag ihop mina saker och tar sikte på Hjalmar Lundbohmsskolan där kostchefen Marianne Mågård väntar.

Provade skolkök

Ett svar pa “Nr 53: Triangelskolan, Kiruna.”

  1. marianne mågård says:
    2010/02/27 at 18:10

    Anledningen till att vi har två sopprätter samma dag är för att få en rimlig fördelning på vilken maträtt eleverna väljer. Soppa är väl inte den dag som eleverna är lyckligast och då blir det svårt att hitta en rimlig mix av maträtter som funkar.
    Men det kanske tål att funderas på hur man ska tackla det.



Kommentera

Click here to cancel reply.


Kategorier

  • De som bestämmer
  • Kockarna
  • Kostcheferna
  • Matfabrikerna
  • Provade skolkök
  • Uncategorized

Senaste inlägg

  • Nr 86: Kungsmadskolan, Växjö.
  • Nr 85: Ulriksbergsskolan, Växjö.
  • Nr 84: Tunaskolan, Lund.
  • Nr 83: St Petri Skola, Malmö.
  • Nu kör vi igen!
  • Sommarlov!
  • Nr 82: Snyggatorpsskolan, Klippan.
  • Nr 81: Ljungbyhedsskolan, Ljungbyhed.
  • Nr 80: Djäkneskolan, Skara.
  • Nr 79: Billingskolan, Skövde.

Kommenterat

  • eva:att du gör ett bra jobb vet vi
  • Eustace:Vilket roligt projekt det h
  • Sebastian Skarp:Hej, Jag håller på med ett p
  • Stina:Hejsan! Jag jobbar på en skol
  • Katarina:Hej Pelle, Vilket bra initiat
  • Even:Even Bakke skrev: Hej Lothar
  • Veronica Andersson Leijon:tack Per för besöket hos oss
  • Martin Karlsson, kock Helenaskolan:Hej igen Pelle! Tjejerna häls
  • Pelle:Jag håller med dig helt och hå
  • Pelle:Tack Martin; ni gjorde vad ni

Arkiv

  • September 2010
  • August 2010
  • June 2010
  • May 2010
  • April 2010
  • March 2010
  • February 2010
  • January 2010
  • December 2009
  • November 2009
  • October 2009
  • Länkar

    • 100 skolkök i Aftonbladet
    • 100 skolkök i Dagens Industri
    • 100 skolkök i Hallands Nyheter
    • 100 skolkök i Helsingborgs Dagblad
    • 100 skolkök i Rapport
    • 100 skolkök i Restaurangvärlden
    • 100 skolkök i Skånska Dagbladet
    • 100 skolkök i Västerbottenkuriren
    • Bra Skolmat
    • Kost&Näring
    • Skolmatens Vänner







Prenumerera på Inlägg (RSS) och Kommentarer (RSS) I Log in.