Hem

Om min blogg


Inlagd 2010/02/27 av Pelle

Nr 51: Bergaskolan, Kiruna.

IMG_9043I Kiruna finns det bara ett tillagningskök, det på Hjalmar Lundbohmsskolan mitt i stan. Därifrån skickas all mat ut till mottagningsköken. Inte ett optimalt upplägg kan tyckas men så har det nästan alltid varit förklarar man när jag frågar. Bergaskolan ligger uppe på en liten kulle, när jag kommer dit är det tomt i matsalen, men buffén står där och väntar på mig i alla fall och när jag börjar räkna efter kommer jag fram till att den hållits varm åtminstone tre timmar.  Nu blir det bara rotfruktslasagne och av förklarliga skäl smakar den identiskt med den på Högalidsskolan – nästan; inbillar mig att den förlorat lite spänst och smak, inte så konstigt kanske. Matsalen ser ut som på bilden, väldigt typisk skolmatsal anno 2010. Inte heller här har det hänt så mycket: tänk om fler rektorer skulle bry sig om miljön som barnen måste sitta i varje dag, tänk så bra det skulle bli om det adderades lite intresse från skolledningen. Där står de tråkigt funktionella stolarna; på Bergaskolan har de åtminstone tygsitsar; borden som är lätta att torka av; det blanka golvet, sorglösa taket och dito armaturen. Det är inte mycket matglädje på Bergaskolan; varken på tallriken eller i lokalen. När jag försöker få kontakt med personalen efter lunchen är de som bortblåsta. Jag ropar, utan att få svar; sen drar jag mössan över öronen och släntrar ut i den stränga februarikylan igen. Om jag börjar tröttna på skolmat; ja faktiskt.

Provade skolkök


Kommentera

Click here to cancel reply.


Kategorier

  • De som bestämmer
  • Kockarna
  • Kostcheferna
  • Matfabrikerna
  • Provade skolkök
  • Uncategorized

Senaste inlägg

  • Nr 86: Kungsmadskolan, Växjö.
  • Nr 85: Ulriksbergsskolan, Växjö.
  • Nr 84: Tunaskolan, Lund.
  • Nr 83: St Petri Skola, Malmö.
  • Nu kör vi igen!
  • Sommarlov!
  • Nr 82: Snyggatorpsskolan, Klippan.
  • Nr 81: Ljungbyhedsskolan, Ljungbyhed.
  • Nr 80: Djäkneskolan, Skara.
  • Nr 79: Billingskolan, Skövde.

Kommenterat

  • eva:att du gör ett bra jobb vet vi
  • Eustace:Vilket roligt projekt det h
  • Sebastian Skarp:Hej, Jag håller på med ett p
  • Stina:Hejsan! Jag jobbar på en skol
  • Katarina:Hej Pelle, Vilket bra initiat
  • Even:Even Bakke skrev: Hej Lothar
  • Veronica Andersson Leijon:tack Per för besöket hos oss
  • Martin Karlsson, kock Helenaskolan:Hej igen Pelle! Tjejerna häls
  • Pelle:Jag håller med dig helt och hå
  • Pelle:Tack Martin; ni gjorde vad ni

Arkiv

  • September 2010
  • August 2010
  • June 2010
  • May 2010
  • April 2010
  • March 2010
  • February 2010
  • January 2010
  • December 2009
  • November 2009
  • October 2009
  • Länkar

    • 100 skolkök i Aftonbladet
    • 100 skolkök i Dagens Industri
    • 100 skolkök i Hallands Nyheter
    • 100 skolkök i Helsingborgs Dagblad
    • 100 skolkök i Rapport
    • 100 skolkök i Restaurangvärlden
    • 100 skolkök i Skånska Dagbladet
    • 100 skolkök i Västerbottenkuriren
    • Bra Skolmat
    • Kost&Näring
    • Skolmatens Vänner







Prenumerera på Inlägg (RSS) och Kommentarer (RSS) I Log in.