Det blev lite dramatiskt i morse när jag insåg att det inte fanns någon taxinäring i Abisko; jag och mina tre små tjejer satt uppe på hotell Fjället i Björkliden ungefär 1 mil från Abisko skola och räknade kallt med att vi skulle ta en taxi till Abisko; men icke. Det löste sig dock ändå: tack Ilona – som i vanliga fall kör skolskjuts – att vi fick åka med dig! På Abisko skola går det 9 elever och 14 dagisbarn; det måste vara en av Sveriges minsta skolor; högstadiet har tillexempel bara en elev! Skolan tillhör Kiruna kommun, även om skolan är belägen drygt 10 mil från Kiruna. I köket arbetar Ackie Nordin och idag har hon lagat något som kallas Goda Grytan och den består av bogfläsk, lök, paprika, tomatpuré, grädde och lite Créme Fraiche. I det vegetariskt alternativet är bogfläsket ersatt med quorn. Till detta serveras råris och potatisklyftor. Jag provar båda varianterna, medan tjejerna som följer med mig första gången eftersom det är sportlov, bara provar fläskalternativet. Det smakar bra tycker jag, även om det inte är så fantastiskt som jag hört att det skulle vara. Lite väl försiktig kryddning för vuxna smaklökar, men återigen; det är inte mina smaklökar som ska tillfredsställas i första hand. Salladsbordet är extra trevligt med bl a hummus, rårivna rödbetor och en dipp på gräddfil där du kan doppa morötterna eller gurkstavarna i. Matsalen är liten och varm; med ett öppet kök och det doftar riktig mat och utanför vilar Torne träsk och långt, långt bort i fjärran ser vi Lapporten. Slutbetyget från 12-åriga Nora blir “Jättegott”, från 9-åriga Tea “Sådär” och från 7-åriga Hedvig “Gott!” Från 40-åriga Pelle blir det “Helt klart över genomsnittet.”