En iskall promenad bort från Klockargårdens Skola ligger Hersby Gymnasium och här står det köttfärslimpa med kokt potatis, lingon och brunsås på menyn. En riktig klassiker alltså och jag ser faktiskt fram emot att prova den efter skolkockens hårda införsäljning av den “hemlagade maten” på skolan; här lagas nämligen allt från grunden berättar den stolta kocken. För att komma fram till buffén tvingas jag sätta en armbåge i magen på en lärare och trampa en stackars elev på fötterna. Det råder kaos när tvåmetersynglingarna tränger sig fram för att smörja kråset och alla försök att bilda en kö är förgäves. Jag får helt enkelt ta seden dit jag kommer och slå mig fram till den åtråvärda köttfärslimpan. Belöningen uteblir. Som tur är har jag bildbevis på köttbiten som mest påminner om en skiva kavring, en skiva stenhård kavring. Den är torr, hård och smaklös. Det hjälper inte att den hemlagade såsen är okej, att potatisen smakar potatis och att sylten piffar upp. Rätten havererar eftersom huvudkomponenten är oätlig. Som alternativ serveras vegetariska biffar från Dafgårds, som jag stött på många gånger på sistone. Den är bättre än köttfärslimpan, men ändå långt ifrån bra; den håller inte ihop efter varmhållningen och smakerna är obefintliga. Matsalen är stor och ljus, men när jag är där har klockan blivit halv ett och golvet är halt och smutsigt av matrester, smör, knäckebröd, brunsås, snöslask, mjölk och rårivna morötter. Jag har lovat mig själv att inte rangordna skolköken nu i början, utan istället vänta tills jag har ätit på alla skolor. Men jag gör ett undantag; det jag blev serverad på Hersby Gymnasium igår, i kombination med den smutsiga matsalen, är det sämsta jag stött på hittills. Av 37 provade skolkök innehar Hersby Gymnasium plats 37.
Inlagd 2010/01/27 av Pelle
Nr 37: Hersby Gymnasium, Lidingö.
8 svar pa “Nr 37: Hersby Gymnasium, Lidingö.”
Kommentera
Hej Pelle!
Det var jag (med huset i Lerhamn!) och några andra tjejer som satt vid ditt bord när du provsmakade vår lunch i förrgår. Jag tycker att det är intressant att höra en utomståendes åsikt om vår lunch och håller nog med (även fast jag inte kan göra samma jämförelse som du). Själv har jag aldrig tyckt att skolmaten varit särskilt god (även fast det funnits undantag för någon panerad fisk någon gång och en soppa en annan gång), men som sagt, oftast bara ätlig. Jag äter dock alltid så mycket jag kan eftersom att jag inte vill gå hungrig. Tyvärr är jag ändå alltid hungrig efter mellan en och två timmar igen.
Vad jag förundras över är att vissa elever uppriktigt tycker och säger att maten är god (GOD!). Då undrar jag vilken värld dessa elever lever i. Hemma hos mig äter vi god och vällagad mat och det är säkert mycket möjligt att vissa elever inte har den fördelen, men då tycker jag att det är extra viktigt att man i skolan får mat lagad med omsorg. Hur ska man annars som ungdom idag veta hur en näringsrik och vällagad måltid smakar? Åh, detta gör mig verkligen arg.
Jag vet inte om du har några framtidsplaner på att fortsätta att kämpa inom detta med skolmat, men om du i så fall är intresserad av en elevs egna erfarenheter och engagemang får du gärna höra av dig!
Keep up the good work! Du behövs!
Kramar, Sofia
Välkommen till vår vardag!
Sofia, hej! Tack, jag lyssnar gärna på dina personliga erfarenheter!
Pelle
Kom gärna till min sons skola i Tvååker, Varberg.
Tack för ditt engagemang för våra barn!!!!!!
Hej igen Pelle!
Jag har mailat vår lokaltidning Lidingö Tidning och tipsat om att uppmärksamma ditt besök på Hersby Gymnasium. Har inte fått något svar än, men tänkte att det var en bra idé att meddela dig i förväg. Jag föreslog att de kunde intervjua dig – är det något du skulle vilja ställa upp på i så fall? Hör gärna av dig till dem eller mig i så fall!
Kramar, Sofia
Blogg är en underbar uppfinning men det gör dessvärre inte innehållet sakligt eller statistiskt säkerställt.
Hur man kan hänga ut en skola på grundval av 1 st avsmakad lunch är obegripligt. Den som på grundval mat test av 0,5 % av skolårets läsårsdagar med gott samvete kan säga att detta representerar alla årets dagar är minst sagt naiv. Jag försvarar på intet sätt den upplevda torra pannbiffen. Kanske kocken hade en dålig dag, vem vet?
Härnäst påstås väl att vid intervjuer av 37 Lidingöbor, som alla råkar rösta på mp, om deras politiska tillhörighet att det därmed är så att 100 % av alla Lidingöbor i miljöpartister. Grow up alla bloggläsare!
Sofias blogginlägg ovan där hon undrar om elever som tycker att skolmaten är GOD är födda på en annan planet är häpnadsväckande. Smaken är, tack och lov, individuell. Vi lever inte heller i diktatur där vissa kan bestämma vad alla andra ska tycka. Slutsats – Tyck fritt men men extrapolera inte det egna tyckandet till statusen universell sanning!
Vad tycker jag om skolmaten? Får väl skämmas i denna bloggs ögon då svaret är att jag tycker att den oftast är god!
Det är tur att sådana som du finns; det är därför jag vill fortsätta göra det jag gör. Jag är helt ärlig i mitt uppsåt; jag provar 100 skolkök på 1 år och då finns det tyvärr ingen möjlighet att gå på djupet och skapa en 100% rättvis bild av varje enskilda skolkök. En fråga; tror du att skolbarnen tänker som du; att kocken hade en dålig dag? Är det en relevant ursäkt för hungriga barn som behöver god, näringsriktig mat för att tillgodogöra sig eftermiddagens lektioner? När det gäller ditt försök att peka finger och tillrättavisa alla “bloggläsare” vill jag bara säga; välkommen till 2010, det är precis så här den fria bloggvärlden fungerar: Tyck vad du vill, skriv vad du vill, försök förmedla vad du vill. Bästa hälsningar Pelle
Hej Pelle,
Tack för kommentarerna. Vi får väl hoppas att betygsnittet i Hersby 2009, 16,3 dvs. VG+ och 100 % av eleverna godkända i samtliga ämnen, vilket placerar Hersby bland de 10 bästa skolorna i Sverige resultatmässigt, inte beror på att eleverna inte äter skolmaten. Duktiga är de i varje fall – elever, lärare och ledning, varför skolan förtjänar beröm i mina ögon.
Av våra tre barn har ett gått i Hersby och två i Gångsätra. Nöjdheten med skolorna inkl. mat har varit god. Det innebär dock inte att det inte kan bli bättre. Även den bäste kan bli bättre. Skolmaten generellt är ju väldigt i ropet i hela Sverige. När jag själv gick i skolan fick man hålla till godo med en maträtt per dag i skolan.
Det bästa politiska beslutet avseende gymnasieskolan i Lidingö var väll ändå att de tog bort matavgiften som grävde hål i alla föräldrars plånböcker. Har hört att andelen ätande elever därmed ökade från i snitt 50 % per dag till 80 %. Yep denna deltidsstatistiker gillar det som är statistiskt säkerställt *s*.
MVH
från en nöjd Lidingöförälder